蜂蜜蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕

【主料】

低筋粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、胡萝卜、白砂糖。

【制作步骤】

1、打四个鸡蛋，蛋黄与蛋清分开装。胡萝卜40~50克左右，用榨汁机榨成汁。

2、在蛋黄中放入70克左右的糖、一克盐、蜂蜜适量、3~4勺的蜂蜜、30克左右的牛奶、50克的植物油、10勺面搅拌均匀。

蜂蜜蛋糕的做法（图一）

3、用搅拌机开一档，搅拌蛋清三分钟左右，打成泡沫，加入两勺沙糖继续打两分钟。将调好的面糊倒入，搅匀即可放入模具中烤制了。

4、烤箱要先预热到170度左右，因为蛋糕会发，所以装的时候只能装8层满，放入预热好的烤箱中烤25分钟。

【温暖提示】

盛蛋糕容器应该无油无水，否则会失败。