健康之路20150102冬季养生三件宝（中）

以下内容为科教频道cctv10健康之路20150102期节目视频及要点内容，养生主题《冬季养生三件宝(中)》。养生讲述专家：广州军区广州性压抑中医科主任医师——孙维峰。主持人：冀玉华。

罗汉果又被誉为东方神果，有生津止咳、润肺化痰的效果，可用于缓解冬季感冒咳嗽，且对于雾霾天气吸了污浊的空气后引起的嗓子不舒服有很好的润燥的作用。罗汉果加糙米煲粥有润肺通便的效果

【罗汉果怎么用药效最强】

专家介绍：罗汉果煮水喝的药效最强。罗汉果煮水可以在短时间内把它的药效泡出来，使用效果最好。

【罗汉果柿饼汤】

做法：罗汉果半个，柿饼3个水水煮，加冰糖30克，去渣饮用。

功效：清热祛寒、润肺止咳。

罗汉果的作用www.caidaoke.com

【罗汉果茶】

做法：罗汉果1个，洗净掰开，加红枣枸杞，水煮饮用。

功效：润肺养颜。

新鲜的蜂王浆有润燥健脾、滋补强身的作用，可提高性功能、改善记忆力等作用。

【蜂王浆服用时间】

该怎么吃蜂王浆？空腹食用？饭后食用？专家介绍：一般情况下饭前服用效果更好，这样更容易吸收，如：饭前半个小时到一个小时或晚上睡前半个小时。

【蜂王浆服用方法】

1、取一些放在舌下含服。

2、冻成块直接吞服。

3、蜂王浆与蜂蜜以5:1的比例混合均匀一起服用。

【如果挑选】

外观为米黄色，如果颜色偏于棕红或透明，都不是很好王浆。王浆有刺激性的味道，如有麻的感觉、针扎感、酸感、辣的感觉等都是蜂王浆正常的味道，而且蜂王浆里面会有一些颗粒感。很甜很好吃的蜂王浆是经过调和过的蜂王浆，没有颗粒感的王浆是已经被提练过的王浆，营养价值会大大下降。

【如何粗储存】

蜂王浆中的活性物质特别丰富，不适合在常温当中保存，最好选择在0度以下的冷冻储存，且最好不要储存三个月以上。

玉竹有养阴润燥、除烦止咳的功效，对于冬季呼吸道系统的疾病及皮肤干燥都非常好的效果。玉竹中含有抗氧化的成分，可以提高人体的免疫力。玉竹与石斛搭配泡的石斛玉竹茶有清咽利嗓的作用。

【玉竹南杏百合粥】

做法：玉竹20克、南杏10克、百合10克、蜜枣2个、一起煮粥。

功效：养阴润肺、化痰止咳。

【玉竹沙参鸽肉汤】

冬季玉竹适合与鸽肉搭配，广东有一道名菜叫“玉竹沙参鸽肉汤”。玉竹有养阴润燥、养颜的作用，沙参有养阴清热润肺的作用，鸽肉有补气血的作用；三者一起用，补而且腻，补而不燥，对于冬季皮肤干燥、干咳、老慢支是一个非常好的调养佳品。

做法：1、鸽子两只去头、去颈、去爪，将心、肝、肺冼净放入锅中。2、锅中放入10克以内的陈皮，甘草4~5粒，沙参和玉竹各10克左右。3、大火烧开后改小火炖煮45~50分钟即可。