栗子的功效与作用

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栗子的营养价值

栗子与桃、杏、李、枣并称五果，有“千果之王”的美誉。栗子中维生素C含量是苹果的十多倍，钾元素含量是苹果的四倍。

中医选方

1、美容栗扶散

组成：栗荴（栗子壳后包裹在果肉表面的一层薄膜）、蜂蜜。

用法：栗荴磨成粉，加入蜂蜜，敷于面部。

案例：曾被慈溪太后使用。

糖炒栗子的安全隐患

冬天正是糖炒栗子满街飘香的季节，但就是街上的糖炒栗子，却隐藏着巨大的安全隐患。路边小摊小贩用的糖有可能不是麦芽糖，而是用甜味剂——糖精钠，糖精钠的甜度是白糖的500倍。开口栗子容易进入脏东西，不卫生。