【食材】白菜、酱油、白糖、米醋，葱丝、蒜片、淀粉、辣椒、色拉油；
【制作步骤】
1、白菜斜切；
2、水烧开，滴入色拉油，将白菜焯水；
3、将1分酱油、2分白糖、3份米醋调汁，入入葱丝、蒜片、淀粉；
4、另起锅，炒制白菜加入辣椒；
5、倒入汤汁炒制一分钟即可出锅
醋熘白菜