爆汁西瓜皮馅饼的做法-馅饼怎么和面又薄又软

【食材调料】

1.5斤的内馅、半个西瓜皮、4勺花生油或色拉油、一小碗黄豆酱油、花椒、五香粉、葱、盐

【制作步骤】

1、1碗面，1杯水和匀成团，将一块有小沙孔的布弄湿把面给盖上，饧制20分钟；

2、将油倒入锅中，待油热后放花椒煎出香味，倒入黄豆酱油烹一下，关火；

3、趁热浇在肉馅上，搁少许盐，少许五香粉，1小碗葱；

4、将半个西瓜皮，削去外皮，切丝后，倒点香油搅拌均匀；

5、把皮擀成薄片，把馅包进去，将锅里抹一点油，将包好的放进去，烙3分钟后翻面即可；

【小提示】

1、酱油一定要用黄豆酱油

2、西瓜皮富含维生素、矿物质，水份高，含糖量低，更利于夏季想减重的朋友使用