皮薄如纸的馅饼的做法【视频+笔记】

【食材】干黄酱、姜末、鸡精、酱油、鸡蛋、淀粉、五香粉

【制作步骤】

1、将干黄酱澥开；

2、肉馅中加入姜末、鸡精、酱油、鸡蛋、淀粉、五香粉与澥好的干黄酱搅拌均匀；

3、手中蘸少量的淀粉，用手把肉馅压成饼状；

4、肉饼放放淀粉中，使淀粉均匀地裹在肉饼上；

5、肉饼开重复裹一层淀粉；

6、下锅烙制5分钟即可。

20140128家政女皇菜谱视频,第21分30秒开始讲皮薄如纸馅饼的制作方法