家政女皇20141120女性喝红糖的作用

以下内容为河北卫视家政女皇20141120期节目视频及要点内容，本期养生主题《女性千万不要百日无红糖》。养生讲述专家：著名中医养生专家——吴大真。主持人：方琼、程成。

红糖的功效

有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤等。尤其适合产妇、儿童贫血时食用。红糖是粗加工，保留了更多营养和有效成分。

古法红糖的制作方法

红糖以甘蔗和甜菜为原料，将收割下来的甘蔗切碎碾压出汁液，除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5-6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，古法红糖可以用不同的模子做出不现形状的红糖。

古法红糖最大限度地保留并浓缩了甘蔗的营养，是有药性的红糖。现代主法生产的红糖是工业提取白糖后的剩余品经过再加工而成，而且生产过程中免不了加一些添加剂，所以现代红糖没有药效只能算是制作白砂糖的附属品。

古法红糖挑选

1、红糖断面是否有纹路。

2、颜色越深说明越浓缩，营养越保持得越好。

3、好的红糖闻起来有甘蔗汁的清香味、品味甜中带鲜。不好的红糖有酒味、酸味、品味焦苦。

女性喝红糖

中年女性，不管有没有痛经，都可心在经期适当地喝一些红糖水、红糖粥。生完孩子后的女性可以喝红糖小米粥。哺乳期的女性在下奶的食品中放入一些红糖有助于下奶。

注意

糖尿病病人不适合吃红糖。