【食材】小黄鱼、淀粉、面粉、葱姜、鸡蛋、糯米、盐、味精、油、泡打粉、黑芝麻。
【制作步骤】
1、将鱼切条备用；
2、将葱姜水和盐倒在鱼条上；
3、放淀粉、面粉各二两，糯米五钱，2个鸡蛋，水；
4、面糊中放入盐、味精、油、泡打粉、黑芝麻；
5、将鱼段裹上面糊，炸至金黄色即可。
面拖黄鱼
20140208家政女皇视频,主持人：程成、方琼；嘉宾：姜波