家政女皇:洛阳卤面,糊涂面20141017

以下内容为河北卫视家政女皇20141017期节目视频及要点内容，本期主题《秋冬滋补暖身洛阳太原各有经典》。本期做客嘉宾：河南烹饪大师——叶禹州。主持人：方琼、程成。

洛阳卤面的做法

1、生面条蒸熟后拌入葱油蒸20分钟。

2、拌入肉汁、再蒸15分钟。

3、加五花肉炒粉条，继续蒸5分钟即可。

洛阳糊涂面的做法

1、玉米面用小火炒40分钟，颜色变重，面香溢出。

2、加热水拌成面捞，下锅勾汁。