家政女皇20140926小米粥的营养价值

以下内容为河北卫视家政女皇20140926节目视频及要点内容，本期养生主题《小米熬粥你选对了吗》。养生讲述专家：中国人民解放军309医院原营养科主任——张晔。主持人：方琼、程成。

小米粥是百姓的参汤，小米的米油从调理角度来看比人参还好。

【小米油】米油味甘性平，有补中益气、健脾和胃的功效。

【适宜人群】治疗胃酸、适合坐月子母乳替代品，治疗小儿腹泻。

小米粥

小米能调节人体酸碱度，富含五羟色胺能调节神经系统，有助眠的功效；

小米核黄素能调节神经系统；核黄素有修复粘膜的功效。

小米加绿豆能败火，补充蛋白质；小米加莲子、藕、百合有助眠、润嗓、败火的作用。

1、选用当年的新小米；

2、选用深锅，一次性加够水；

3、大火煮四十五分钟；

4、锅里放入勺子，防止溢锅；