万家灯火:健脾祛湿的鸡汤20151226

以下内容为江苏卫视万家灯火20151226期节目视频及要点内容，本期养生主题《健脾祛湿的鸡汤》。主要内容：人参枸杞鸡蛋炖双胶。养生讲述专家：卫生部高级营养师——刘纳，广东省中医药临床营养科负责人——郭丽娜。

清补凉煲鸡汤

原料

怀山20克、芡实20克、沙参10克、玉竹5克、薏米30克、百合10克、小母鸡1只或鸡肉500克。

做法

1、食材药材洗净，放入清水稍浸泡十余分钟，将处理好的嫩鸡放入冷水中浸泡1小时，中间换水两次。

2、将所有食材和药材放进挖煲内，加入适量冷水，大火煮开后改用中小火煮1~1.5小时，最后调入适量即可。

功效

健脾祛湿、生津润燥。适合于脾胃虚弱、消化不良、体内水湿重、口干烦渴的人群。

（清补凉煲鸡汤）