家政女皇:水果存放-有霉点的水果能吃吗20151208

以下内容为河北卫视家政女皇20151208期节目视频及要点内容，本期养生主题《水果存放哪些招千万别用》。养生讲述专家：著名营养专家——冯双庆。主持人：方琼、程成。

水果病害以霉变最为常见，水果霉变产生的真菌毒素食用了会损害肝肾，但说霉变的水果要整个扔掉否则会致癌的说法就有点耸人听闻了。为了避免真菌毒素传染，我们在食用霉变水果时要沿病斑边缘以上1.5厘米切掉，这样可以做到安全不浪费。

专家提示：大部分水果适合常温下保存，但荔枝在常温下易褐变，放入冰箱有利于保鲜。刚买来的青香蕉不宜放入冰箱，因为低温会阻止其成熟，已经成熟的“梅花香蕉”可以放冰箱保存。悬挂法储存香焦会让香焦烂得更快。

（苹果和梨的保存方法）

（柑橘类的保存方法）