健康之路：冬季养生藏为先-黑色食物的补肾20151213

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20151213期节目视频及要点内容，本期养生主题《冬季养生藏为先(下)》。养生讲述专家：江苏省中医药肾内科主任中医师——孙伟。主持人：冀玉华。

专家介绍：冬季补充阳气应多吃羊肉萝卜汤。羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤，《本草纲目》记载羊肉：“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤”。白萝卜能通气，能去除羊肉膻味和羊肉的雍补。

1、将白萝卜去皮切丁。

2、将羊肉馅放点啤酒、盐、花椒水、葱姜末、蛋清后打馅。

3、将萝卜丁包入羊肉丸里，下锅汆熟，撇去血沫，下入粉丝。

4、出锅前调入盐调味、撒香菜即可。

中医认为黑色入肾，黑色的食物（黑米、黑豆、黑枣）具有补肾功效。

中药菟丝子具有补益肝肾，润肤美颜的功效。专家介绍：菟丝子与红糖补阳作用强。冰糖凉润对肺燥咳嗽有好处。红糖能温中补虚，补气养血。菟丝子红糖茶能缓解夜尿频繁。

原料：菟丝子50克、红糖60克；

功效：补肾壮阳，缓解夜尿频繁。

菟丝子红糖茶

专家介绍：酒是百药之长，药本身属阳能走串，药酒有温通经脉的作用，冬季喝药酒有温通经脉、补肾壮阳的功效，冬天补肾壮阳应该喝药酒。

专家介绍：黄精能补肝肾、强肾气，用黄精泡药酒有助于补充阳气。专家推荐五精酒的配伍见下图。

原料：黄精200克、松叶250克、天门冬250克、炒白术200克、枸杞子250克、白酒3升。

功效：补精壮阳、延年益寿。

用法：饮用药酒每天不宜超过20毫升。

五精酒

专家介绍：肉桂有补充阳气的功效，肉桂煮水泡脚能祛寒补阳。

原料：肉桂15克、艾叶10克、杜仲20克、威灵仙15克。

功效：散寒补阳，通经活络。