饮食养生汇：食物搭配的相生相克20151207

以下内容为湖北卫视饮食养生汇20151207期节目视频及要点内容，本期养生主题《食物搭配的是是非非》。养生讲述专家：首都医科大学附属北京朝阳医院营养科副主任医师——贾凯。主持人：宋英杰。

牛奶与鲜果汁能搭配一起吃吗

食物相生相克的说法似乎由来已久，不少搭配禁忌已经在人们心中根深蒂固。在采访中我们也发现不少市民认为“水果与牛奶”这种搭配是有害健康的，不应同食。然而通过实验我们发现，当牛奶与鲜榨果汁混合后，会慢慢产生一种絮状沉淀，而这种沉淀对我们的消化吸收的确有一定的影响，但这种影响几乎可以忽略不计，我们不必排斥此种搭配，完全可以放心食用。

网络流程的食物搭配禁忌

现在网络上列举了诸多食物搭配的禁忌，比较常见的搭配有“牛奶与巧克力”、“茶叶与鸡蛋”、“豆浆与鸡蛋”以及“豆腐与菠菜”。除了豆腐与菠菜在搭配食用时一定要注意处理方法外，其他的三种搭配都不会对人体产生过多影响。需要注意的是豆浆与鸡蛋应煮熟后再食用，以免一些有害细菌残留，影响我们的健康。

（饮食养生汇20151207食物搭配的相生相克）