茴香丸子的做法【视频+笔记】

【食材】茴香、鸡蛋、淀粉、面粉

【调料】十三香、白胡椒粉、香油、姜、葱

【制作步骤】

1、茴香切一厘米段

2、加一个鸡蛋，放入半碗淀粉和面粉加盐，十三香，白胡椒粉，香油

3、放入姜后搅拌片刻放入葱

4、油温在三成热，放入丸子团炸制

嘉宾主持：何亮     嘉宾：白常继

（家政女皇20140712视频的第22分钟开始讲茴香丸子的做法）