【食材】生面条、五花肉、大葱、蒜、香菇、胡萝卜。
【制作方法】
1、在生面条中加入核桃油拌匀（普通的色拉油也可以），上锅蒸制。
2、五花肉切成肉丝，葱切成眉毛葱，将蒜拍碎，土豆切成条（厚切），香菇切条。
3、葱姜煸香，下入五花肉煸散，下入香菇继续煸炒，再放入胡萝卜、土豆，老抽、生抽调味。
4、锅中放入食材一半左右的水，放入盐、味精调味拌均，盖上盖小火焖5分钟左右。
5、把蒸熟的面条铺到锅内，加入香葱、醋，翻炒一睛，出锅前加入少量的味精即可出锅。
焖面的做法
家政女皇20141119期节目视频，视频的第21分钟开始讲焖面的做法