巴戟天炖瘦肉

巴戟天炖瘦肉

做法

将80克山药、150克瘦肉与15克巴戟天、15克白术一起放入锅中，加1250毫升左右的水，煮沸后改为文火炖2小时，放入适量精盐调味即可。

温馨提示

不喜欢用瘦肉煲汤也可以用排骨、羊肉等代替。

解析

1. 补肾阳最忌猛烈，巴戟天补气健脾的同时温补肾阳；

2. 白术温煦下焦膀胱气化，让下焦水汽气化不形成尿液；

3. 山药固脾，可以改善脾阳不足，调节脾胃吸收、运化功能，将阳气输送到肾脏的位置。