天麻鸭肉煲_天麻的吃法

天麻鸭肉煲的做法

鸭肉半只提前用水焯过，天麻10克左右切块备用；把鸭子入锅翻炒一下放入姜片、葱，再加入生抽、烹入料酒、热水，天麻炖煮；出锅前放一些真盐和枸杞即可。

天麻不能生吃

天麻不能生吃，天麻一定要煮制过之后有效成份才能更好地被吸收。

天麻与鸭肉的作用

天麻

天麻的外表很普通，但功效很强大，我国第一部本草学专著《神农本草经》中记载天麻有镇静安神的功效。现代医学研究表明天麻中含有活性成分天麻素，有扩张脑血管，增加脑血流量的功效，而且能够改善睡眠，提高记忆力，对失眠、焦虑后引起的头晕、头痛也有缓解的作用。

鸭肉

鸭肉性凉，有益胃生津、滋阴补肾的作用，对于体内有虚热，容易上火的人，鸭肉有很好的治疗作用。