艾叶鸡蛋汤

【做法】将艾叶的嫩芽放入开水中焯水去除草腥味捞出；再放入重新烧开的开水中煮开；打入两个鸡蛋，搅拌成蛋花汤，出锅前放入盐和香油即可食用。艾叶和鸡蛋汤都可以吃掉哦。

【适用】适合怕寒，脾胃虚寒的人群。