肉龙的制作方法-肉龙卷的做法

（肉龙、麻酱糖饼）

河北卫视家政女皇20150123期节目视频及要点内容，本期主题《肉龙的制作方法》。嘉宾：大厨——姜波。主要介绍：肉龙、麻酱糖饼的制作方法。主持人：程成、姜波。

制作步骤

1、如果家里使用酵母菌的话，用半斤的清水把十克的酵母溶化，放入一斤面和好，略醒一会。

2、在醒好的面上挖一小坑，倒入少量的水，再次揉成长条醒制一会后擀成片。

3、制作肉馅：1斤肉馅、1两生抽、1钱白糖、1钱味精、1钱鸡粉、两克胡椒粉、3两清水、1两香油、1两素油、葱花拌成馅。

4、将肉馅放在面片上抹平，抹的时候要留一个边。然后慢慢叠起，两头封口，醒制3~5分钟，上锅蒸熟即可。

肉龙的制作方法

家政女皇20150124视频