孜然羊肉
羊肉、孜然、辣椒面、盐、味精。
1、锅中不入油，加热之后放入切好块的羊肉，焅干羊肉中的水分，倒出备用。
2、锅中放底油，将煸好的羊肉再下锅炒一遍，煸炒过程中加入盐、孜然粉、辣椒面，出锅前加点味精即可。
家政女皇20150125期节目视频，视频的第28分30秒开始讲孜然羊肉的做法