干烧土豆条
食材调料
黄瓜、土豆、盐、香油。
制作步骤
1、黄瓜去心，切成条状将入碗中，加入盐、香油腌制，土豆切条装入碗中加入盐杀一下。
2、锅中坐油锅，油温加热至5~6层热时下入土豆条炸制金黄色时捞出，继续加热油温。
3、油温加热至高温后，再下入土豆复炸一下捞出，直接把盐撒在土豆条上回锅翻炒一下，淋上一点香油即可。
4、将腌好的黄瓜摆盘底，土豆装盘即可。
温馨提示
土豆的膳食纤维，吃完土豆在肠道中的停留时间比米饭要多得多，所以更具有饱腹感。而且膳食纤维能带走肠道中的垃圾，有一定的抗癌、痛便作用。土豆中还含有B族维生素，能抗衰老。
家政女皇20150114节目视频