玫瑰枣仁猪心-玫瑰枣仁心配方原则

【来源】民间药膳方

【原料】猪心1个，枣仁20克，玫瑰花10克。www.caidaoke.com

【制作】(1)将猪心去脂膜，洗净。(2)枣仁略炒与玫瑰花共研末，灌入猪心中。(3)将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。

【服法】食用时去心内药末，切片，拌调料服。

【功效】养心血，宁心神。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等症。