山楂青鱼片功效与作用-降血脂
山楂青鱼片
配料：山楂10克，玉竹6克，陈皮3克，青鱼150克，淀粉、鸡蛋清、精盐、植物油、味精适量。
制法：把青鱼去杂，洗净，切片，拿淀粉、鸡蛋清、精盐、味精腌一下，入油锅爆炒，取出。山楂、陈皮切片。玉竹在湿水中泡软，与山楂片一同在油锅中炒一下。加入青鱼片、陈皮、泡过玉竹的汁、调料，炒到青鱼肉熟，汁呈黏稠即可。
药用：随餐食用。
说明：降血脂。
山楂
配料：山楂10克，玉竹6克，陈皮3克，青鱼150克，淀粉、鸡蛋清、精盐、植物油、味精适量。
制法：把青鱼去杂，洗净，切片，拿淀粉、鸡蛋清、精盐、味精腌一下，入油锅爆炒，取出。山楂、陈皮切片。玉竹在湿水中泡软，与山楂片一同在油锅中炒一下。加入青鱼片、陈皮、泡过玉竹的汁、调料，炒到青鱼肉熟，汁呈黏稠即可。
药用：随餐食用。
说明：降血脂。
山楂