胖大海的功效与作用-食用方法
胖大海是什么
胖大海是梧桐科植物胖大海的干燥种子，生长于越南、印度、马来西亚等地，味甘，性寒，有小毒，归肺经、大肠经，能清热润肺、利咽解毒、润肠通便，可用于治疗肺热声哑、干咳无痰、咽喉干痛、热结便秘、头痛目赤等症。
因为胖大海有小毒，所以胖大海茶最适合呼吸道急性炎症时的对症治疗，而非平时良咽润肺的保养，不宜将它当做长期饮用的保健茶。虽然胖大海可清肺宣气、利咽 解毒，但主要还是适用于因风热邪毒引起的音哑，而对于因烟酒过度而引起的声音嘶哑是没有多大效果的。用胖大海茶治疗呼吸道炎症的效果可谓快、狠、准，但同 时也要见好就收，适可而止。
现代药理研究也发现，其含有胖大海素、戊聚糖等，具有消炎镇痛、缓泻利尿、降压的作用。但胖大海性凉，长期过量服用会伤阴，引起气血两虚，导致出现腹泻、饮食减少、胸闷、身体消瘦、低血压等症状，血压偏低的人尤其要注意。另外，脾胃虚寒、有风寒感冒及肺阴虚引起的咳嗽者、糖尿病患者都不宜服用。
别名
莫大、澎大海、安南子、大海子、大洞果、胡大海、胡大发等。
功效
胖大海能清热润肺、利咽解毒，可用于风热感冒引起的急性咽炎、扁桃体炎。但胖大海非常寒凉，喝多了容易伤脾胃，造成腹泻、生痰。
用法
胖大海一般水煎服或开水泡服，一次可泡3～5枚，一般情况下服用两三天即可，连续服用以不超过7天为宜。我国胖大海大多来自东南亚潮湿炎热地区，其保存不当最易产生霉变、虫蛀，临床又鲜有鲜品应用，因此最好煮沸服用。
（胖大海-图）
胖大海茶的功效与作用-介绍
胖大海茶具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便的功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。而对于外感引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎只有一定的辅助疗效。至于由声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒刺激过度等引发的音哑，用胖大海是无效的。
食用禁忌胖大海降压的功效与作用：胖大海仁制成25%溶液，静脉注射、肌肉注射或口服均可使犬、猫血压明显下降，并认为降压原理与中枢有关。
胖大海治疗咽喉肿痛的作用：咽喉肿痛多因咽喉热毒，或肺热内盛，在治疗上当以清利咽喉热毒、清泻肺热为主。胖大海性质寒凉，作用于肺经，长于清利咽喉，并能清泻肺热，故非常适用于治疗咽喉肿痛。不论单用泡茶，还是协作其余清热解毒、利咽的中药，都非常有效。胖大海不但能清利咽喉，而且长于利咽开音，用于治疗声音嘶哑，致使失音，不论是急性仍是慢性用之都无效。
胖大海的功效与作用-用法
【胖大海茶】
材料：胖大海3颗、绿茶4克、橄榄4克、蜂蜜少许。
做法：将橄榄放入水中煮沸，再用橄榄水冲泡胖大海与绿茶．最后加入蜂蜜即可。
茶疗功效：改善黏膜炎症．治疗慢性咽炎、喉炎。
【胖大海甘草茶】
材料：胖大海2个、桔梗10克、甘草6克。
做法：将上述材料用沸水冲泡，加盖静置15分钟后即可饮用。
茶疗功效：清肺化痰、利咽开音、清热解毒．治疗肺热咳嗽、咽痛音哑。
茶疗功效
清热润肺、利咽解毒、润肠通便，适用于急性咽炎、扁桃体炎、干咳无痰、咽喉干痛、热结便秘、头痛目赤。
胖大海茶主要有两大功能，一是清宣肺气，可以治疗风热犯肺所致的急性咽炎和扁桃体炎，比如感冒时身子感到发热，嗓子疼、口干，同时还伴有干咳，这样的情况下就可以喝胖大海茶来对症治疗；胖大海茶的第二个主要功能是清肠通便，如果因为上火便秘了，喝它也会有疗效。
胖大海茶的食用禁忌
一是脾胃虚寒体质，表现为食欲减低、腹部冷痛，喜温喜按，大便稀溏，这时服用胖大海容易引起腹泻，损伤元气。
二是风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛，表现为恶寒怕冷、体质虚弱，咳嗽白黏痰。
三是肺阴虚导致的咳嗽，也表现为干咳无痰、声音嘶哑，但此种情况多属于慢性呼吸道疾病。
【温馨提醒】
使用胖大海泡茶一般是一到两粒。每天的使用量不能超过3粒，使用多了会产生毒副作用。建议日常合理饮食，多饮水，注意休息，避免不良刺激，一般多可好转。
医师忠告
胖大海茶不适宜长期饮用，以免出现过敏反应，每次泡茶时不得超过3粒，防止中毒。孕妇最好不要服用胖大海。
警告，因为有的患者可能会出现过敏反应，如全身皮肤发痒、口唇水肿等，长期大量饮用还可能危及生命，所以过敏人群不能用胖大海泡茶服用(吃)。
《中国药典》:胖大海
【别名】 大海、大海子、大洞果、大发
【来源】 本品为梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。
【性状】 本品呈纺锤形或椭圆形，长2～3cm，直径1～1.5cm。先端钝圆，基部略尖而歪，具浅色的圆形种脐，表面棕色或暗棕色，微有光泽，具不规则的干缩皱纹。外层种皮极薄，质脆，易脱落。中层种皮较厚，黑褐色，质松易碎，遇水膨胀成海绵状。断面可见散在的树脂状小点。内层种皮可与中层种皮剥离，稍革质，内有2片肥厚胚乳，广卵形；子叶2枚，菲薄，紧贴于胚乳内侧，与胚乳等大。气微，味淡，嚼之有黏性。
【鉴别】
（1）取本品数粒置烧杯中，加沸水适量，放置数分钟即吸水膨胀成棕色半透明的海绵状物。
（2）取本品粉末0.2g，加水10ml，置水浴中加热30分钟，滤过，取滤液4ml ，加氢氧化钠试液3ml 及碱性酒石酸铜试液5ml ，置水浴中加热，即生成红色沉淀。
【性味】 甘，寒。
【归经】 归肺、大肠经。
【功能主治】 清热润肺，利咽解毒，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。
【用法用量】 2～3枚，沸水泡服或煎服。
【贮藏】 置干燥处，防霉，防蛀。
【摘录】 《中国药典》