百合芦笋的做法【视频+笔记】

【食材】芦笋、百合、辣椒

【调料】盐、蚝油、白糖、蘑菇精

【制作步骤】

1、芦笋斜切段，锅里水烧开，加一点盐和芦笋氽烫，捞出，百合，辣椒也入锅快速焯水捞出。

2、另备一口锅，热油，倒入蚝油炒香，再把芦笋入锅翻炒，加入白糖，盐，蘑菇精，百合和红辣椒一起炒制，入味即可起锅。

【健康小提示】

百合对于气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医认为鲜百合具有养心安神润肺止咳的功效，对于病后虚弱的人非常有益处。

（《食来运转》 20140521 百合芦笋）主持人：刘伟、于洪强

百合芦笋