脆皮炸香蕉的做法【视频+笔记】

【食材】香蕉，蜂蜜，面粉，生粉，吉士粉；

【制作步骤】

1、香蕉切块取肉，对半切开，备用；

2、取500克面粉、200克生粉、50克吉士粉、50克油混合拌匀，倒入香蕉均匀包裹上浆糊；

3、锅里油烧热，香蕉入锅油炸酥脆捞出即可。

【健康小提示】

香蕉含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力；香蕉除了能平衡血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

（《食来运转》 20140522 脆皮炸香蕉）主持人：刘伟、朱文彬