中华医药：中医阳气,胡椒猪肚汤-夏天为什么要补阳20150722

以下内容为中央电视台CCTV4中华医药20150722期节目视频及要点内容，本期养生主题《我和夏天有个约会》。养生讲述专家：广东省中医院副院长、主任医师——杨志敏；广东省中医针灸科主任医师——徐振华。

中医说的阳气就好比自然界中的太阳，如果阳气虚弱我们的身体必然会处于一种寒冷的状态。

【制作方法】

1、将猪肚洗净装入胡椒；

2、把猪肉和排骨及装好胡椒的猪肚在热水里焯一下；

3、来一口大沙锅，加入适量的清水，拍一块老姜放进去，再把焯过水的猪肚、排骨、猪肉放进沙锅；

4、大火煮开，水火慢慢煲2个小时，把掰成段的腐竹倒进沙锅里继续再煮10分钟即可。

【适宜人群】

脾有虚寒的人；

【禁忌人群】

脾胃湿热的人；

颈后的大椎穴督脉上的一个穴位，督脉具有统帅和督促全身阳气的作用，手三阳和足三阳经都会汇集到督脉的大椎穴上，所以大椎穴是全身阳气汇集的地方，平时需要保护好不能受寒。

夏天热在外寒在内，吃寒冷的东西更容易损伤脾胃，所以要补阳来祛除体内的寒气。

艾草具有纯阳之性，艾粄是用艾草为原料做成的美食，具有一定的药用保健功能。

【艾粄的制作】

1、艾草洗干净焯一下水去除艾叶的苦味；

2、把艾叶中的水攥干，剁碎；

3、剁碎之后放入锅中小火煮20分钟，煮成艾糊；

4、把煮好的艾糊趁热倒入准备好的糯米粉里；

5、把糯米粉和艾糊拌均揉好后做成一个个剂子，再在将剂子碾平，包入事先准备好的黑芝麻花生馅。

6、把包好的艾粄放在一个个剪成小方块的芭蕉叶上，大火蒸20分钟即可。

天灸属于灸法里的非火热灸的范畴。三伏天是贴天灸的最好时节。

气管炎、慢性咳嗽、哮喘、过敏性鼻炎这样的冬病都可以夏治。