健康之路:营养搭配-哪一类人更适合吃胡萝卜20150809张晔

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150809期节目视频及要点内容，本期养生主题《学会搭配营养加倍(下)》。养生讲述专家：中国人民解放军309医院主任营养师——张晔。主持人：冀玉华。

专家介绍：计算机程序员更适合吃胡萝卜，计算机程序员长期面对电脑屏幕，更适合吃胡萝卜，因为胡萝卜里面含有β胡萝卜素。胡萝卜炒肉更有利于β胡萝卜素的吸收，因为β胡萝卜素在油脂的作用下吸收利用率最好。

（何嘉博士与大厨姜波现场讲解大蒜烧肉的做法）