养生堂:三伏天的脾虚隐患-长夏补脾怎么吃20150716姜泉

以下内容为北京卫视BTV养生堂20150716期节目视频及要点内容，本期养生主题《三伏天的脾虚隐患》。养生讲述专家：中国中医科学院广安门医院风湿科主任医师——姜泉。主持人：悦悦、刘婧。

阳暑与阴暑

三伏天除了注意阳暑，还要小心阴暑。在暑热或高温环境下作业而中暑者，属“阳暑”，即俗称“中暑”；而在暑热时节，过食生冷，或贪凉露宿，或冷浴过久所致的热病，属“阴暑”。

中阴暑

按照中医理论，伤阴暑主要是因风、寒、湿邪侵袭机体引发，常常在季节转换的时候由于过度贪凉而出现，如果过于避热趋凉，均可导致风、寒、湿侵袭机体而引发 “阴暑”。由于夏季暑热湿盛，人们毛孔开张、腠理疏松，人们睡眠、午休和纳凉之时，若过于避热趋凉，如夜间露宿室外，或坐卧于阴寒潮湿之地，或在树阴下、 水亭中、阳台上乘凉时间过长，或运动劳作后立即用冷水浇头冲身，或立即快速饮进大量冷开水或冰镇饮料，或睡眠时被电扇强风对吹，均可导致风、寒、湿邪侵袭 机体而引发“阴暑”。出现身热头痛、无汗恶寒、关节酸痛、腹痛腹泻等症。

脾阳不足

脾脏一切的生理功能均有赖于脾阳的充沛，而脾阳最厌恶的是寒凉，如果人进食了寒凉食物，脾阳需要用自身温煦的功能对其加温，在这个过程中消耗脾阳自身的能量。若长期大量进食寒凉食物，脾阳进一步消耗且来不及补充，就会出现脾阳不足，造成脾脏功能障碍。

脾阴虚

脾也分阴阳，除了大家熟悉的脾阳虚，也要注意脾阴虚。脾阴不足多为虚劳或过食辛辣苦寒，致阴津不足，虚火内生所致。一般甘入脾，补脾多吃甜食，就不适合脾阴虚的患者了。

【脾阴虚表现】

1、手足烦热；

2、口干不欲饮；

3、烦满；

4、不思食；

5、便干。

食品的寒热之分

食品是有寒热之属性的，但对有些寒凉食物在加热或做熟后性味会有所变化,比如藕，生藕性寒，熟藕性温；苦瓜，青苦瓜性寒，熟苦瓜性平，所以对一些食物可以进行温热加工后再吃，可以减少寒凉的属性。但水果的寒热属性还是由它本身性质决定的，温度变化无法改变其性质，所以热性水果即使冰冻了吃,也许口感会好一些，但还是会上火。

自测脾虚

1、乏力；

2、头昏不清爽；

3、饭后胸闷腹胀；

4、流涎；

5、四肢沉重；

6、腹泻或便干，大便黏；

7、口淡无味；

8、舌体胖大有齿痕，舌苔淡白；

长夏补脾怎么吃

专家推荐了陈皮,陈皮入脾经、胃经、肺经，气香宣散，可升可降；具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效。主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕；水肿，小便不利，大便秘结。除此以外，柠檬水也是夏季补脾的首选。

【柠檬皮】

味酸、微苦；性辛、温。行气、和胃、止痛。主脾气滞、脘腹胀痛、食欲不振。

【陈皮】

味辛、苦；性温。归脾、肺经。有理气健脾、燥湿化痰的作用。