西瓜酱,鱼辣酱,西红柿酱【家政女皇20140813】

以下内容为河北卫视家政女皇20140813期节目视频及要点内容，养生主题是《舌尖上的酱简单做》。养生讲述专家：解放军309医院原营养科主任——张晔。主持人：方琼、程成。

西瓜酱的做法

1、3份黄豆酱、7份西瓜瓤、少量白酒，搅拌均匀，密封保存，太阳爆晒。

2、每天搅拌2~3次、1个月后即可食用。

鱼辣酱的做法

腌辣椒：5份辣椒、3分蒜、1份姜，打碎搅拌均匀，放入苹果丁或梨丁、盐、密封发酵1个月。

西红柿酱的做法

1、西红柿切块；

2、塞入瓶中，七分满；

3、在封口的胶塞上孔上针头，上锅蒸熟。

4、阴凉处保存。