家政女皇:丝瓜的功效和作用-丝瓜皮怎么吃-自制炸鸡20140809

以下内容为河北卫视家政女皇20140809期节目视频及要点内容，本期内容为本周内容的要点整合。养生讲专家：人气食疗养生专家——陈允斌。主持人：方琼、程成。

丝瓜肉能消下焦的肿、火，有通便的作用，对痔疮有很好的效果。丝瓜寒凉，吃法上有讲究，要用蒜来解丝瓜的寒凉。丝瓜的花、蒂、皮、瓤、籽、藤、叶、根、络均可入药，且功效各不相同。

夏季上火吃丝瓜：1、利肠通便、预防痔疮；2、丝瓜汤加鸡蛋、中和寒凉；3、炒丝瓜要放蒜、中和寒凉。

排毒美肤丝瓜皮：1、丝瓜皮有消除青春痘或疖子；2、丝瓜皮煮水有清热败火效果更强。

皮肤过敏用丝瓜叶：血液有热毒：皮肤痒，一抓挠就出疹子。用丝瓜叶捣烂敷在过敏处。

肺热咳嗽用丝瓜花：丝瓜花有清肺热、调理肺热咳嗽的作用。夏天久咳不止，痰黏稠可用丝瓜花炒菜或做汤服用。

丝瓜蒂可调理咽喉肿痛

1、丝瓜皮、青椒或酸豆角切末；

2、起油锅加入姜末煸香；

3、放入切好的食材；

4、加盐快速翻炒成熟即可；

【材料】鸡肉、面包糠、面粉、鸡蛋、盐、料酒、葱花、姜片腌制；

【做法】三蘸一按：1、蘸面粉、鸡蛋液、面包糖，最后在面包糠里按一下；2、油温四五分热。