糖尿病食疗,荷叶的作用【养生堂20140811】

以下内容为北京卫视BTV养生堂20140811期节目视频及要点内容，本期养生主题《美食巧治糖尿病—1》。养生讲述专家：北京中医药大学教授——景录先。主持人：悦悦、刘婧。

成年人一天所需要热量

成年人一天所需热量为：体重（公斤数）*22和体重（公斤数）*33之间，约为1500卡。

糖尿病患者在某一阶段，会出现多饮、多食，有的尽管吃喝量增大，体重却相反还减少了。这实际上是消渴症的表现，这样的人群必然多数是喜好吃甘甜美食，体型较为肥胖。早在黄帝内经中就已经有了相关记载：“此人必数食甘美而多肥也，肥者令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。”——《素问.奇病论》

情绪不好也会促进糖尿病

情绪不好，尤其是易怒，也会对糖尿病的产生促进作用。专家介绍：怒气会导致血气逆流，在胸中蓄积，使得血脉不通畅，继而转化为内热，这种热在很大程度上促使了糖尿病的发生。而某一阶段的糖尿病，表现为肺胃热盛为主，也就是典型的“三多一少”症状，即多饮、多食、多尿、体重减轻等。所以要避免糖尿病的发生，除了饮食上有节律之外，情绪的控制很非常重要。

肺胃热盛的表现：多饮、多食、多尿、体重减轻、大便秘结、舌红、苔黄粗糙、脉共大。

糖尿病患者食疗调节

对初期的糖尿病患者而言，荷叶是最好的食材。 它不仅可以用于沏茶，还能煮出清香扑鼻的粥，荷叶的运用在古籍《医林纂要》中就有所描述，它能平热、去湿、去瘀、保精、除妄热、平气血。景教授还给大家推 荐了两款很实用的茶饮、膳食方，不仅在夏季能降火，在秋季也能去燥，非常适用于糖尿病初期的病人，以及肺胃热盛证的人群。

荷叶

“功略同于藕及莲心，而多入肝分，平热、去湿，以行清气，以青入肝也。然苦涩之味，实以泻心肝而清金固水，故能去瘀、保精、除妄热、平气血也。”——《医林纂要》。

“荷叶清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。”——《本草再新》。

“荷叶上清头目之风热，止眩晕，清痰，泄气，止呕、头闷疼。”——《滇南本草》。