夏季多吃黏液菜-秋葵的营养功效与作用【家政女皇20140731】

以下内容为河北卫视家政女皇20140731期节目要点内容，本期养生主题《夏季多吃黏液菜》。养生讲述专家：国家高级营养师培训师——王旭峰。主持人：程成、方琼。

【营养成分】黏蛋白、黏多糖；

【功效与作用】1、提高人体免疫力；2、增强体质；3、调节血脂；4、预防心脑血管疾病。

【黏液菜】秋葵、木耳菜。山药也富含黏蛋白和黏多糖。

【使用方法】加热后容易让黏液菜中的黏蛋白和黏多糖释放得更多。

黏蛋白和黏多糖的功效：提高免疫力、调节血脂。

1、天然荷尔蒙、补肾圣品；

2、黄酮、预防心脑血管和癌症；

3、抗疲劳、椹比人参；

1、吃之前用开水焯一下；

2、菜梗可以一起入菜；

3、叶子越肥厚越好；