家政女皇：夏季养生消暑饮品-酸梅汤20140703

以下内容为河北卫视家政女皇20140703期节目视频及要点内容，本期养生主题是《简单消暑饮千万别做错》。养生讲述专家：北京同仁堂主治医师——刘钊。主持人:方琼、程成。酸梅汤的做法。

【配方】乌梅15克、山楂15克、大枣几枚、豆蔻3克、甘草5克、水2升、桂花在快出锅时按自己喜好加入。

【做法】水开后小火15分钟，出锅前加入干桂花和冰糖。

【功效】乌梅有收涩、生津止渴的功效。山楂有健胃消食、解油腻的功效。大枣有健脾、生津养血的功效。豆蔻有化湿的功效。桂花有健脾的功效。甘草有解毒有益气的功效。

【做法】生姜切细丝、红茶适量、乌梅1颗。开水冲泡，加入红糖。

绿豆汤煮的时间短颜色为绿色；煮时间长了变为红色。有研究表明，颜色越红，抗氧化能力越低，抗氧化能力越强的豆汤，其解暑效果越好。

【做法】

1、使用纯净水，如果用自来水，可加几滴柠檬汗或白醋。

2、用不锈钢锅，盖盖儿熬煮10分钟。

【做法】

1、西瓜翠衣切丁；

2、将绿豆粥熬煮至绿豆块开花时加入瓜翠丁继续煮5分钟即可。