金黄土豆饼的做法【视频+笔记】

【食材】土豆

【调料】孜然粉、麻辣鲜调料

【制作步骤】

1、锅中烧热，倒油预热，均匀的将土豆丝铺满锅底；

2、开中火将土豆煎制定型后，直接晃动锅翻一个面继续煎制；

3、当饼的两面都煎成金黄色时，撒上少许孜然粉和麻辣鲜调料即可切块摆盘；

【小提示】

1、为了让土豆丝更容易摊成饼，最好把土豆切细后，再用剪刀剪断成小断备用；

（《天天饮食》 20141029视频从第13分钟开始讲金黄土豆饼的做法）主持人：王雪纯、张晨冰