健康之路：冰箱储藏的方法-豆腐存储在冰箱20140527

以下内容为中央电视台CCTV10健康之路20140526期节目视频及要点内容，养生讲述专家：食品科学博士，中国营养学会理事，卫生部健康教育特聘专家，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授——范志红。

专家介绍：如果好几天都想不起来吃，豆腐应该放在最里面；如果要放一个礼拜以上就要放冰箱的下面。因为冷气是从里面出来的，越靠里面越靠近冷气，靠外面的地方比较靠近室温，温度会比较剧烈一点，靠里面的位置温度比较稳定也比较低。

上熟下生，生熟分开。熟的、不需要加热的东西要往上放，需要加热的和需要清洗的东西往下放。

专家介绍：大部分蔬菜适宜冰箱冷藏。