健康之路:冰箱储存的健康问题20140526

以下内容为中央电视台CCTV10健康之路20140525期节目视频及要点内容，养生讲述专家：食品科学博士，中国营养学会理事，卫生部健康教育特聘专家，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授——范志红。

肉的冷冻方法

专家介绍：肉类切成片状冷冻更好，让肉的表面积加大，尽量让肉能充分冷冻、速冻。

专家提醒：肉在冷冻室存放不要超过3个月。

热水化冻速度慢，影响食物口感。

微波炉化冻安全吗

微波炉里内外一起加热的，不存在外面熟了里面还没有化冻的现象。