南瓜娃娃菜的做法【视频+笔记】

【食材】娃娃菜、南瓜泥、火腿

【调料】盐、枸杞、姜丝、水淀粉、盐、糖、

【制作步骤】

1、锅中坐水烧开，下入娃娃菜焯熟捞出备用；

2、锅中烧热，倒油预热，放入姜丝炝锅；

3、下入火腿片煸炒，放入南瓜泥、适量水；

4、将焯过的娃娃菜下锅，放盐、少许糖、枸杞炒熟即可起锅；

【老刘贴士】

1、南瓜是非常营养的食物，也十分适合给宝宝食用，它还具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降糖止渴的功效；

2、娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，它富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等多种微量元素，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效；

（《饮食养生汇》20141029视频从第24分钟开始讲南瓜娃娃菜的做法 ）主持人：刘仪伟、胖 胖