薯泥紫菜卷的做法

　　主料：小个土豆两个，小个紫薯一个，奶酪两片，寿司紫菜一片，盐，黑胡椒粉

　　做法：

　　1、紫薯用微波炉高火加热至熟。

　　2、将紫薯去皮，碾压成泥。

　　3、土豆用微波炉高火微熟，去皮。

　　4、将土豆碾成泥，加少许盐和黑胡椒粉，再把片状奶酪撕碎，放进土豆泥中，搅拌均匀。

　　5、取一块保鲜膜，铺在寿司帘上，在上面堆上长长一条、跟寿司帘宽度一致的紫薯泥。

　　6、借助寿司帘，把紫薯泥卷成圆条。

　　7、另取一块保鲜膜，铺在寿司帘上，在上面铺一片紫菜。

　　8、在紫菜的一边铺上一半的土豆泥，按平，压实。

　　9、在土豆泥上放上圆条紫薯泥。

　　10、用寿司帘将它们卷在一起，卷成卷儿。

　　11、刀沾水，将紫菜卷切段装盘即可。

　　功效：此菜具有美容、减肥效果。