主料：豆腐(北)200克，核桃100克，木耳(干)30克
调料：盐3克，味精1克，香油1克
制作方法：
将黑木耳水发，洗净；核桃仁去皮，洗净，与豆腐一同放入沙锅内，加水适量，炖熟后加精盐、味精、淋上香油即可。