主料。油菜约500克。芝麻，香油，盐，味精。
制作方法：
把油菜清洗干净，放进开水锅内烫一下捞出来，用凉开水过凉，沥干掉水分，放入盆中，撒上一些炒熟的芝麻、精盐和味精，淋入香油，拌匀就行了。
功效：此菜具有美容、清热解毒之效。