主料：
牛奶250克，鸡蛋清100克；鸡蛋黄20克白砂糖50克；
制作方法：
①将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀；
②分成5小碗，放入盛有适量水的锅内，隔水加热蒸15分钟；
③炖熟端起，即为凤凰奶；