冬瓜粒鸡杂汤的做法

　　主料：冬瓜640克，鸡肠40克

　　调料：姜3克，盐3克

　　制作方法：

　　1。冬瓜去皮，洗净后切粒。鸡杂用清水洗净，鸡肠用剪刀通开，然后用盐擦，去除黏液，再洗净切粒。

　　2。烧热锅，加油，将鸡杂爆2分钟，然后加入适量清水，待水开后10分钟，便将冬瓜粒放下，再开10分钟，中盐调味即可。

　　功效：

　　开胃消食、平肝明目、减肥轻身