牛奶木瓜炖鱼的做法

　　牛奶木瓜炖鱼

　　原料：木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克

　　调料：盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克

　　做法：

　　1、木瓜去籽去皮切小块。

　　2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。

　　3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。

　　4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。