酸辣发菜羹的做法

　　主料：北豆腐300克，

　　辅料：发菜（干）10克，木耳(干)50克，胡萝卜50克，

　　调料：酱油10克，盐5克，胡椒5克，醋20克，豌豆淀粉15克

　　做法：

　　1。将发菜用清水泡开，备用；

　　2。木耳切丝；豆腐切条；胡萝卜去皮后切丝；

　　3。清水4杯放入锅中，放入木耳丝与胡萝卜丝烧开，再转用小火；

　　4。放入发菜，并加入所有的酱油、盐、黑胡椒、醋、淀粉水；

　　5。待汤汁黏稠时放入豆腐再煮至开，即可。

　　功效：此菜具有美容效果