枣蓉包的做法
主料:
枣、白糖、面粉、牛奶、发酵粉、油。
制作方法:
1,面粉、牛奶、发酵粉做成发面团。
2,枣去核剁碎加入白糖、面粉和少许油加热后浇在上面,搅拌均匀,枣蓉馅就做好了。
2。将洗净的红枣放案板上拍碎,取出枣核,将红枣切碎,尽量切细丝。
3。放盛器中加糖粉、面粉10克拌匀,这就是甜丝丝的枣蓉馅。
4。将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之即可。
功效:
红枣又名大枣,自古即被列为五果之一,维他命C含量丰富,其性味甘平,有补益脾胃,养血安神的功效,常被用来作为调养身体的滋补品,做成枣蓉甜馅,其味甜润,枣香浓郁,滋补养颜。