腰果梨饼的做法【视频+笔记】

【食材】梨、鸡蛋、腰果

【调料】盐、干淀粉

【制作步骤】

1、将梨切成粒备用；

2、2只鸡蛋打散，放入梨粒，加入干淀粉、腰果、盐拌匀成糊状；

3、锅中烧热倒油预热，将糊倒下去，煎成固定状再翻面；

4、两面煎成金黄色即可起锅；

【老刘贴士】

1、梨有润肺、消痰、清热、下火、解毒等功效；

2、腰果营养丰富，具有补脑养血、补肾健脾的功效，腰果中的维生素和微量元素有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；

（《饮食养生汇》20140225视频从第26分钟开始讲腰果梨饼的做法）主持人：刘仪伟、胖 胖