红酒山楂雪梨的做法【视频+笔记】

【食材】红酒、山楂、雪梨、柠檬

【调料】盐、糖

【制作步骤】

1、将新鲜的山楂核取掉，煮熟备用；

2、将锅中倒入红酒、不去皮的梨块、山楂、盐、1勺糖搅匀，大火煮开；

3、捏入半个柠檬汁，煮3-5分钟关火即可；

【老刘贴士】

1、红酒煮梨的时间不要太长，否则梨的口感会太软；

2、山楂可以消食，肠胃不好的人可以经常饮用；

（《饮食养生汇》20140226视频从第26分钟开始讲红酒山楂雪梨的做法）主持人：刘仪伟、胖 胖