鲜蘑拌豆腐的做法

　　主料：

　　豆腐200克，鲜蘑100克。

　　调料：

　　盐，味精，香油，柚子皮。

　　做法：

　　1。柚子皮洗净切末备用。

　　2。豆腐放入热水锅中焯透捞出，沥干水放入盘中备用。

　　3。将鲜蘑切薄片，入开水锅中略略烫，控干水分。

　　4。把鲜蘑放入盛豆腐的盘中，放入盐，味精，香油，柚子皮末拌匀即可。

　　功效：此菜具有减肥、骨质疏松效果。